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B.O.r.G.O NEWS
16 giugno 2020
B.O.r.G.O riapre le sue porte
il nostro ristorante
La qualità dei prodotti sopra ogni cosa
Aprire un ristorante non è mai cosa facile. Aprire a Firenze è quasi un’impresa; staccarsi dal gruppo una sfida … ma lavorare con passione è una scelta consapevole come lo sono il sapere cosa si vuole proporre e quali materie prime lavorare.
A B.O.r.G.O., forse, abbiamo scelto la strada più lunga e tortuosa, quella che ci farà sudare, imprecare e sorgere molti dubbi. Abbiamo scelto la qualità a tutti i costi, consapevoli che le scorciatoie non portano mai a nulla e, soprattutto, non portano dove vogliamo noi ...
